Friedrichshafen – Backen begeistert Klein und Groß und diverses Zubehör trägt zum Gelingen von Kuchen, Brot und Keksen bei. Vom 14. bis 15. Mai 2022 präsentiert die My Cake in Friedrichshafen alles, was das Backherz begehrt: Ob Teigdrucker, Spritztüllen oder Kuchenform – hier finden alle das richtige Equipment für das nächste Backabenteuer. Mit einem großen Angebot an Fondant, Modellier-Schokolade und Profi-Werkzeug ist auch für die richtige Ausstattung für das Tortendesign gesorgt. In zahlreichen Workshops und auf der großen dekofee Live-Bühne verraten Profis Tipps und Tricks für die Herstellung von Macarons, Cupcakes und Co. „Der Trend zum Backen ist nach wie vor ungebrochen. Selbstverständlich bilden wir auf Süddeutschlands größter Tortenmesse daher alles für das süße Hobby ab“, berichtet Projektleiterin Julia Graf.
Das Produktangebot auf der My Cake lässt keine Wünsche offen: Von Kuchenformen und Werkzeugen über Spritztüllen bis hin zum Schokoladendrucker zeigen über 50 Aussteller aus neun Nationen alles zum Backen und Torten dekorieren. Nicht fehlen darf da der elektrische Brotbackautomat am Stand von dekofee, der leicht zu bedienen ist und mithilfe einer Timer-Funktion das Brot zum gewünschten Zeitpunkt fertig backt. „Bei 25 Back- und Zubereitungsprogrammen ist für jeden Geschmack etwas dabei: Mittels voreingestellter Rezepte müssen nur noch Mehl und Wasser der Backmischung hinzugefügt werden und das Programm erledigt den Rest“, erklärt Arno Ziems, Vertreter der Marke dekofee.
Wer gleich vor Ort in den Genuss von frisch gebackenen Leckereien kommen möchte, sollte am Stand der Bäcker-Innung vorbeischauen: Hier gibt es unter anderem schwäbische Seelen und Dinnete frisch aus dem Ofen. Ein Teil des Erlöses kommt der Kinderstiftung Bodensee zugute, die Kinder und Jugendliche aus armen und benachteiligten Verhältnissen unterstützt. Fans von Keksen kommen am Stand von Fräulein Lisa auf ihre Kosten.
Wer backt den besten Bienenstich? Beim Wettbewerb „Essbarer Kuchen“ dreht sich in diesem Jahr alles um den beliebten Klassiker mit Puddingcreme und Mandeldecke. Acht Finalistinnen und Finalisten präsentieren auf der dekofee Live-Bühne ihre Interpretation des traditionellen Blechkuchens einer fachkundigen Jury, die die Kreationen nach Aussehen, Konsistenz und Geschmack bewertet.
Wer lieber selbst Hand anlegt, kann seiner Kreativität in zahlreichen Workshops freien Lauf lassen: Unter anderem zeigt Monika Triebenbacher, worauf es bei der Herstellung von Macarons ankommt. Beim Kekse dekorieren mit Marianne Daubner kommen auch Backfans ohne Vorkenntnisse auf ihre Kosten.
Die internationale Messe für Tortendesign und kreatives Backen findet unter Einhaltung des bereits bewährten Schutz- und Hygienekonzeptes am Samstag, 14. und Sonntag, 15. Mai 2022 statt und hat am Samstag von 9:30 Uhr bis 18 Uhr und am Sonntag bis 17 Uhr geöffnet. Die Tageskarte kostet zwölf Euro, ermäßigt 9,50 Euro. Die Familienkarte ist für 28 Euro erhältlich. Weitere Informationen gibt es im Internet unter www.mycake-messe.de, www.facebook.com/mycakefriedrichshafen/, www.instagram.com/mycakemesse und #mycakemesse.
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