Gesucht: der beste Bienenstich

Bienenstich ist ein Meisterstück, das alle Sinne lieben: zarte Bräune, ein satter Glanz, süße Leichtigkeit, cremige Fülle, das Krachen der Mandeln – und ein Teig, der als Herausforderung bekannt ist.

Für welchen Bienenstich schwärmen Sie?

Präsentieren Sie Ihren bildschönen Liebling auf unserer Live-Bühne

Wir wollen wissen, welche Tricks Sie zum Sieger machen. Machen Sie mit bei unserem Wettbewerb „Essbarer Kuchen“. Teilen Sie beeindruckende Krusten mit uns, Ihre besten Füllungen, Varianten aus fernen Ländern, Ideen zu Boden und Deko. Und machen Sie den Stich!

Wir freuen uns auf viele bienenfleißige Teilnehmerinnen und Teilnehmer in Küchen überall. Ihren besten Bienenstich backen Sie ganz einfach zu Hause – und bringen das köstliche Ergebnis dann frisch gebacken zur Messe.

Krönen Sie sich zur Bienenstich-Königin. Oder zum König.

Wir sind gespannt, was Sie drauf haben. Unsere fachkundige Jury ist voller Vorfreude.

Nach einem Online-Voting im Januar werden zur my cake am 6. und am 7. Februar 2021 die beeindruckendsten Bewerber um den besten Bienenstich auf unserer Live-Bühne mit der Gabel angestochen und prämiert. Unsere fachkundige Jury, Carolin Moldaschel von Carolinchens Zuckerwelt, Ferhat Özkan, Kandidat bei "Das große Backen 2019" auf Sat1 und Michael Weiss von der Konditorei Weber & Weiss wird sich unter jeweils 5 Finalistinnen bzw. Finalisten am Samstag bzw. Sonntag entscheiden und die Köstlichkeiten nach Aussehen, Konsistenz, Geschmack und weiteren Kriterien bewerten.

Was Sie gewinnen können? Gutscheine oder Sachpreise, die Sie teilweise schon direkt auf der Messe einlösen können, lobende Anerkennungen oder sogar die Auszeichnung in Gold, Silber oder Bronze – und: Alle Teilnehmer, die ihr Lieblingsrezept einsenden, erhalten zudem ein Gratis-Ticket für die „my cake“.

Die Anmeldung ist erst ab Dezember 2020 möglich. Hier finden Sie dann alle weiteren Informationen zum Ablauf.