Tagesprogramm | my cake
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Resttickets für die Workshops und Vorführungen (Demos) sind nur noch an einer der Tageskassen vor Ort erhältlich. Bitte beachten Sie, dass die Tickets für die Workshops und Demos den Messeeintritt bereits beinhalten.

Tagesprogramm

Samstag
03
Feb
09:45 - 12:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Bodensee
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Realistische Augen mit Isomalt

In diesem drei stündigen Workshop fertigen Sie unter Anleitung von Gisi Prekau realistische menschliche Augen mit Isomalt.

Auf Deutsch
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09:45 - 13:15
Konferenz-Zentrum West, Raum Thurgau
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Modellieren eines Mädchen mit Körper

In diesem Workshop lernen Sie unter der Anleitung von Valentina Terzieva wie man aus essbarer Modelliermasse eine vereinfachte weibliche Figur modellieren kann.

Auf Deutsch
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09:45 - 11:15
Konferenz-Zentrum West, Raum Vorarlberg
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Bärchen modellieren

Katerina Schneider zeigt die Herstellung und Modellierung eines kleinen Bärchens aus Fondant.

Auf Deutsch
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09:45 - 10:30
Konferenz-Zentrum West, Raum Schweiz
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Modellieren eines detaillierten Gesichts aus Fondant

Nicola Keysselitz gibt Einblick in ihre ausgefeilte Technik für Mimik.

Auf Deutsch
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09:45 - 10:30
Foyer West | Live-Bühne
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1-2-3 Methode – Mr. Froggy wünscht „Happy Birthday“

Mit der 1-2-3 Methode lassen sich ganz einfach tolle Figuren modellieren - kinderleicht und mit den richtigen Proportionen!

Auf Deutsch
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10:45 - 11:45
Foyer West | Live-Bühne
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Schnelle Strukturen und Texturen auf Torten

Diverse Strukturen und Texturen sind in der Motivtortenwelt sehr wichtig.

Auf Deutsch
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11:45 - 12:45
Foyer West | Live-Bühne
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Veganes Backen – Naked Cakes

mit Katharina Kuhlmann und Vanessa Dettenberg

Auf Deutsch
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12:45 - 13:30
Konferenz-Zentrum West, Raum Schweiz
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Kleidung aus Reispapier

In dieser Demonstration wird ein Brautkleid aus bedrucktem Wafer Paper gefertigt.

Auf Deutsch
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12:45 - 13:30
Foyer West | Live-Bühne
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Brush & Scratch Methode

Ich habe eine neue und einzigartige Brush & Scratch Methode von Graffittikünstlern gelernt, die man auch auf Fondant machen kann.

Auf Deutsch
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13:45 - 14:30
Foyer West | Live-Bühne
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Party Animals

Einfache Herstellung simpler Figuren für die Hobbybäcker

Auf Deutsch
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13:45 - 17:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Liechtenstein
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Torte „Blumenfee“

– AUSVERKAUFT – In diesem Workshop zeigt Katerina Schneider die Herstellung einer Torte mit 3D Effekt.

Auf Deutsch
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14:15 - 17:15
Konferenz-Zentrum West, Raum Vorarlberg
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Modellieren einer großen Hand aus Modellierschokolade ala philipp faraut

In diesem Workshop wird eine große Hand aus Modellierschokolade gefertigt.

Auf Deutsch
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14:15 - 15:15
Konferenz-Zentrum West, Raum Bodensee
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Einhorn und Krümelmonster Cake Pops dekorieren für unsere Kleinen

Einführung in das Backen und Schokolieren von Cake Pops.

Auf Deutsch
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14:45 - 15:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Schweiz
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Jeanseffekt auf Fondant

Bei dieser Demo zeigt Gisi Prekau wie man Jeanseffekt auf Fondant bringt.

Auf Deutsch
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14:45 - 17:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Thurgau
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Dripcake - scharfe Ganachekanten

– AUSVERKAUFT – In diesem 3 stündigen Workshop lernt Ihr, wie man mit weißer Schokolade (bunt eingefärbt) an einem echten Kuchenrohling (Höhe 10 cm/ Durchmesser ca. 15 cm ) fachgerecht und mit scharfen Kanten ganachiert.

Auf Deutsch
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14:45 - 15:45
Foyer West | Live-Bühne
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Wettbewerb „Essbarer Kuchen“

my cake sucht „Deinen Apfelkuchen”

Auf Deutsch
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14:45 - 17:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Schwarzwald
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Modelling face

Learn how to create a perfect sugar crafted face.

Auf Englisch
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15:45 - 16:15
Foyer West | Live-Bühne
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Gesichter modellieren – Ausdrucksstarke Mimik mit einfachen Handgriffen

Nicola Keysselitz von Key for Cakes, zeigt wie man schnell ein einfaches aber doch ausdruckstarkes Gesicht aus Fondant gestaltet.

Auf Deutsch
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16:45 - 17:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Schweiz
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Let's turn a young modelling chocolate face into an older one!

During the demo, which will last an hour, the teacher will introduce plastic chocolate and demonstrate how to make a face using specific modeling and sculpting techniques.

Auf Englisch
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16:45 - 17:30
Foyer West | Live-Bühne
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1-2-3 Methode – Mr. Froggy wünscht „Happy Birthday“

Mit der 1-2-3 Methode lassen sich ganz einfach tolle Figuren modellieren - kinderleicht und mit den richtigen Proportionen!

Auf Deutsch
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Sonntag
04
Feb
09:45 - 10:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Schweiz
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Malen mit Kakaobutter

In diesem Vortrag zeigt Gisi Prekau das Malen mit Kakaobutter auf Fondant.

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09:45 - 11:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Schwarzwald
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Tortenaufleger mit Transferfolie (Mädchen mit Pinsel)

Katerina Schneider zeigt die Herstellung verschiedener Muster mit Transferfolientechnik am Beispiel eines Tortenauflegers.

Auf Deutsch
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09:45 - 12:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Liechtenstein
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Modelling face

Learn how to create a perfect sugar crafted face.

Auf Englisch
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09:45 - 12:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Baden-Württemberg
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Dripcake - scharfe Ganachekanten

– AUSVERKAUFT – In diesem 3 stündigen Workshop lernt Ihr, wie man mit weißer Schokolade (bunt eingefärbt) an einem echten Kuchenrohling (Höhe 10 cm/ Durchmesser ca. 15 cm ) fachgerecht und mit scharfen Kanten ganachiert.

Auf Deutsch
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09:45 - 12:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Vorarlberg
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Faschings Cupcakes

Ausdrucksstark und lustig sind die Cupcake-Topper, die Du unter der fachkundigen Anleitung von Nicola Keysselitz in diesem 3-stündigen Workshops modellierst.

Auf Deutsch
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09:45 - 12:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Bodensee
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Modellieren einer großen Hand aus Modellierschokolade ala philipp faraut

In diesem Workshop wird eine große Hand aus Modellierschokolade gefertigt.

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09:45 - 12:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Thurgau
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Techniques to model a cloth doll - color modeling sugar paste

During the course, which will last 3 hours, the teacher will teach the techniques to model a cloth doll, starting from a single piece of sugar paste, to which her face will be added.

Auf Englisch
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09:45 - 10:30
Foyer West | Live-Bühne
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1-2-3 Methode – Mr. Froggy wünscht „Happy Birthday“

Mit der 1-2-3 Methode lassen sich ganz einfach tolle Figuren modellieren - kinderleicht und mit den richtigen Proportionen!

Auf Deutsch
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10:45 - 11:45
Foyer West | Live-Bühne
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Schlafendes Baby

In diesem Vortrag zeigt Valentina Terzieva wie man aus essbare Modelliermasse ein schlafendes Baby mit ausgearbeitetem Gesicht modellieren kann.

Auf Deutsch
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11:15 - 12:15
Konferenz-Zentrum West, Raum Schweiz
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Cake Famous

So finden Sie Ihren einzigartigen Stil und verkaufen mehr Torten

Auf Deutsch
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11:45 - 12:45
Foyer West | Live-Bühne
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Veganes Backen – Naked Cakes

mit Katharina Kuhlmann und Vanessa Dettenberg

Auf Deutsch
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12:45 - 13:30
Foyer West | Live-Bühne
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Mein kleiner grüner Kaktus. Cupcakes mal anders dekoriert

Patrick Dörner zeigt Ihnen, wie man mit Buttercreme und verschiedenen Tüllen Cupcake zu kleinen Kakteen und Sukkulenten verwandeln kann.

Auf Deutsch
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12:45 - 15:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Schwarzwald
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Quilling Technik

– AUSVERKAUFT – In diesem Workshop stellt Katerina Schneider die Quilling Technik mit Fondant vor.

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12:45 - 13:45
Konferenz-Zentrum West, Raum Schweiz
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Weibliches Gesicht

In diesem Vortrag zeigt Valentina Terzieva wie man aus essbare Modelliermasse ein  ausgearbeitetem weiblichen Gesicht modellieren kann.

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13:45 - 14:45
Foyer West | Live-Bühne
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Wettbewerb „Essbarer Kuchen“

my cake sucht „Deinen Apfelkuchen”

Auf Deutsch
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14:45 - 15:30
Konferenz-Zentrum West, Raum Schweiz
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Kleidung aus Reispapier

In dieser Demonstration wird ein Brautkleid aus bedrucktem Wafer Paper gefertigt.

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15:00 - 15:45
Foyer West | Live-Bühne
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1-2-3 Methode – Mr. Froggy wünscht „Happy Birthday“

Mit der 1-2-3 Methode lassen sich ganz einfach tolle Figuren modellieren - kinderleicht und mit den richtigen Proportionen!

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ab 15:50
Foyer West | Live-Bühne
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Bekanntgabe der Spendensumme aus der stillen Auktion an die World Wide Volunteers

Torten-Auktion für den guten Zweck

Zehn bekannte Deko-Profis haben für die Messe jeweils eine ganz besondere Torte gestaltet, diese werden auf der Messe versteigert und die Einnahmen an die Worldwide Volunteers gespendet.

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ab 16:00
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Siegerehrung IGT Tortenwettbewerb
Auf Deutsch
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Änderungen vorbehalten.

Stand: 02.02.2018